ćwikła szybka i smaczna

Wlewamy cały garnek wody do której dodajemy buraki. Gotujemy do momenty aż będą miękkie. Po ugotowaniu odstawiamy w celu żeby nam wystygły. Ostygnięte buraki trzemy o drobnych oczkach na sitko i pozostawiamy je na sitku na noc nad miską., żeby ściekł cały sok z nich. Następnego dnia biały chrzan rozrabiamy wraz z 2 łyżkami cukru , solą oraz z łyżką soku z cytryny. Dokładnie mieszamy składniki i łączymy z potartymi burakami.Mieszamy wsyzstko razem bardzo dokładnie , żeby wszystko się ze sobą wymieszało. I gotowe:) Wstawiamy do lodówki. Najlepszy dodatek do szynki swojskiej ;) Smacznego