Sposób przygotowania:
Ćwikła w słoiku
Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości. Odstawiamy zimne obieramy.
Ścieramy na tarce drobne oczka. Do startych buraków dodajemy sól, cukier i chrzan. Mieszamy. Doprawiamy pieprzem do smaku wyciskamy czosnek do ćwikły.
Przygotowaną ćwikłę przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy. Pasteryzujemy 15 min.
Ścieramy na tarce drobne oczka. Do startych buraków dodajemy sól, cukier i chrzan. Mieszamy. Doprawiamy pieprzem do smaku wyciskamy czosnek do ćwikły.
Przygotowaną ćwikłę przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy. Pasteryzujemy 15 min.