Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1264]

Ćwikła z chrzanem na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszna ćwikła z chrzanem na zimę to doskonały dodatek do obiadu. Warto je przygotować, bo są przepyszne. Polecam!!!

Ćwikła z chrzanem na zimę

Składniki:

Ćwikła z chrzanem na zimę

 

  • 5 kg buraków ćwikłowych
  • 3 cebule,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki startego świeżego chrzanu,

Zalewa:

Sposób przygotowania:

Ćwikła z chrzanem na zimę
1. Buraki ćwikłowe gotuję do miękkości, obieram i ścieram na tarte o drobnych oczkach. Cebulę oraz czosnek obieram i ścieram na tarce o małych oczkach.

2. Buraki mieszam z cebulą, czosnkiem oraz chrzanem. Odstawiam na 12 godzin w chłodne miejsce.

3. Z podanych składników gotuję zalewę. Odstawiam do przestudzenia. Zalewę przecedzam przez sitko i dodaję do buraków. Mieszam.

4. Buraczki nakładam do słoików. Słoiki zakręcam. Pasteryzuję 15 minut.