monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Ćwikła z chrzanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

W moim domu zabijają się o te buraczki- choć są takie zwykłe to bardzo bardzo smaczne

Ćwikła z chrzanem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Ćwikła z chrzanem

 

  • 1/2 kg buraków ćwikłowych
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ćwikła z chrzanem
Buraki umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i ugotować do miękkości. Odcedzić, pozostawić do ostygnięcia ( ja najczęściej gotuje sobie je wieczorem i przyrządzam na drugi dzień).Obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobniutkich oczkach. Przełożyć na sito i pozwolić odcieknąć sokom jakieś 30 minut. Przełożyć do miski dodać sól, pieprz, cukier i jedną łyżeczkę chrzanu i dokładnie wymieszać. Spróbować i jeśli będą mało chrzanowe dodać kolejną łyżeczkę, ale tak naprawdę wszystko zależy od naszych upodobań. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. SMACZNEGO!
Ćwikła z chrzanem
Buraczki zetrzeć na tarce o drobniutkich oczkach i pozostawić do odcieknięcia
Ćwikła z chrzanem
Do buraków dodać sól, pieprz, cukier i chrzan

Tagi:

buraki