Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1324]

Książka Kucharska: Straszne przepisy na Halloween

Cytrynowe ciasteczka ,,duszki''

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszne i bardzo kruche ciasteczka w kształcie duszków. Do ich upieczenia możemy poprosić dzieci, bo są bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Cytrynowe ciasteczka ,,duszki''

Składniki:

Cytrynowe ciasteczka ,,duszki''

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

Lukier:

  • 1 białko
  • około 10 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka solu z cytryny

Dodatkowo:

  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • niebieski barwnik spożywczy

Sposób przygotowania:

Cytrynowe ciasteczka ,,duszki''
1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Następnie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy. Z ciasta wykrawamy ciasteczka w kształcie duchów i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

2. Ciasteczka pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Upieczone studzimy.

3. Zimne białko ucieramy z cukrem pudrem i sokiem, z cytryny ( cukier puder dodajemy stopniowo) na gładką masę. Gdy lukier będzie miał odpowiednią konsystencję dekorujemy nim ciasteczka.

4. W odrobinie lukru rozpuszczamy niebieski barwnik i za pomocą wykałaczki duszkom rysujemy oczka i buzie.

5. Udekorowane ciasteczka odstawiamy do zastygnięcia lukru.