Cytrynowe placuszki z czekoladą

Kefir wymieszać z jajkiem, dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczypta soli, wymieszać dokładnie i na koniec dodać sok z cytryny, skórkę i czekoladę.

Na patelni rozgrzać minimalną ilość oleju i smażyć kolejno małe placuszki, podawać posypane cukrem pudrem lub polane dowolnym syropem lub miodem, moje były polane syropem korzennym z miodem.