Czekoladowe lody budyniowe

Najlepiej jeśli porcja budyniu zostanie w miseczce np. na noc bo wtedy trochę odparuje, ale sądzę, że ze świeżo zrobionego też wyjdzie. Ubić białka ze szczyptą soli. Budyń zmiksować z żółtkiem, cynamonem i słodzikiem. Dodać połowę białek i wymieszać, dodać drugą połowę i też wymieszać. Rozlać do małych pojemniczków (tak żeby były na jedną porcję). Włożyć do zamrażarki i mrozić co najmniej 3 h. Nie mieszać w trakcie zamrażania, bo stracimy całe powietrze z piany.Można podawać z sosem czekoladowym jogurtem bądź owocami. Jeśli są trochę twarde odstawić na 5 min.

Smacznego !