Sposób przygotowania:
Czerniak w panierce z mąki
Rybkę dzielimy na mniejsze kawałki, osuszamy ręcznikiem kuchennym. solimy. Na jednym talerzu przygotowujemy roztrzepane z solą jajko, a na drugim talerzu przygotowujemy mąkę, Rybkę obtaczamy w jajku a następnie w mące. Na patelni rozgrzewamy olej na którym smażymy rybkę na złoty kolor z dwóch stron - odwracamy dwukrotnie na każdą stronę aby ładnie się zarumieniła. Podajemy z ziemniakami i warzywkami.
