Czerwona sałatka z pomarańczami

Sałatę podzielić na pojedyncze liście, dokładnie opłukać i osuszyć. Liście porozrywać palcami na niewielkie kawałki. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, wyjąć miąższ z przezroczystej skórki. Cząstki przekroić na pół i usunąć pestki. Śmietanę wymieszać z solą, po czym doprawić do smaku pieprzem i cukrem.Na patelni roztopić masło, wrzucić płatki migdałowe i przysmażyć na złoty kolor. Liście sałaty wymieszać z kawałkami pomarańczy i śmietaną, posypać płatkami migdałowymi.