Czosnkowa surówka z białej rzodkwi i marchewki

Białą rzodkiew i marchewki opłukać oraz oskrobać. Zetrzeć oczyszczone warzywa na tarce, na dużych oczkach do miski. Do startej rzodkwi i marchewki dodać przeciśnięte przez wyciskacz ząbki czosnku. Do warzyw umieszczonych w misce dodać majonez oraz oprószyć całość szczyptą pieprzu. Wymieszać surówkę soląc ją do smaku podczas mieszania. Dobrze jest wstawić gotową surówkę do lodówki na przynajmniej pół godziny, by jej smak się wyostrzył.