Wiosenna surówka z kalarepką

29 maj 2014 16:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Wiosenna surówka z rzodkiewki, ogórka i kalarepki podana na liściach sałaty. można podać z dowolnym sosem - śmietanowym, czosnkowym lub winegret.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wiosenna surówka z kalarepką

kilka liści sałaty
pęczek rzodkiewek
średni ogórek szklarniowy
2 cebulki ze szczypiorkiem
1/4 dużej kalarepki.

SOS CZOSNKOWY:
2-3 ząbki czosnku rozgniecione
400 g kwaśnej gęstej śmietany 18%
3 łyżki majonezu
posiekana natka pietruszki
sól, pieprz, cukier.

Sposób przygotowania:

Wiosenna surówka z kalarepką

Liście sałaty dokładnie myjemy, pozostałe warzywa również myjemy. Rzodkiewki, ogórka i kalarepkę trzemy na tarce o dużych oczkach albo drobno kroimy. Cebulkę ze szczypiorkiem siekamy. Wszystkie składniki mieszamy, Układamy na talerzykach lub salaterkach na liściach sałaty, polewamy sosem czosnkowym. można polać samą śmietaną doprawioną solą i pieprzem albo winegretem. Sos czosnkowy przyrządzamy z podanych składników wymieszanych dokładnie. SMACZNEGO :)