Czosnkowe ziemniaczki z kiełbasą

Marchewkę cebulę obieramy . Ziemniaki obieramy z skórki i kroimy w kosteczkę . Na dużej patelni rozpuszczamy masło i olej. Smażymy ziemniaczki.Po ok 10 min, dodajemy pokrojoną cebulę ,starta marchewkę i pokrojona kiełbasę . Mieszamy dalej smażymy. Doprawiamy sola pieprzem . Smażymy aż ziemniaczki będą miękkie . Na koniec doprawiamy ziołami prowansalskimi i wyciśniętym czosnkiem do smaku. Podajemy na ciepło proponuję do tego szklankę kefiru lub maślanki.