Sposób przygotowania:
Daktylowe trufle z migdałami
Przygotowanie trufli rozpoczynamy od starcia skórki z 2 mandarynek. Z 3 mandarynek wyciskamy sok. Blendujemy suszone daktyle, migdały, skórkę z mandarynek z sokiem z mandarynek na jednolitą masę. Z masy formujemy trufle, które obtaczamy w kakao lub w wiórkach kokosowych. Przed podaniem trufle schładzamy ok. 1-2 godziny.