Danie z kukurydzy i kalafiora

Na początku białą cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chilli obrać, usunąć pestki i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i smażyć przez 5 minut. Następnie dodać chilii, odsączoną z puszki kukurydzę i połamanego na różyczki kalafiora. Wszystko dusić na niewielkim ogniu przez 8 minut pod przykryciem. Na koniec dodać listki mięty. Do smaku doprawić solą. Wymieszać. Smacznego.