Sposób przygotowania:
Delikatny rozgrzewający rosołek
Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do zimnej wody ze szczyptą soli i gotujemy na wolnym ogniu. Cebulę kroimy na kawałki dorzucamy do gotującego się mięsa. Marchewkę kroimy w talarki i dorzucamy do wywaru. Gotujemy makaron. Kiedy mięso jest ugotowane, wyjmujemy je, studzimy, rozdrabniamy i wrzucamy z powrotem do zupy. Makaron zalewamy rozołkiem i posypujemy natką pietruszki lub koperku. Sam bulion może też być świetna bazą dla innych zup.
