Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 408]

Deser czekoladowy z mandarynkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Taki deserek to świetna propozycja dla wielbicieli kremowych czekoladowych smakołyków :) Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodowce. Polecam.

Deser czekoladowy z mandarynkami

Składniki:

Deser czekoladowy z mandarynkami

 

  • 1 serek mascarpone (200 g)
  • 3 jajka
  • 1 czekolada gorzka
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • cząstki mandarynek z puszki bądź świeżych
  • kandyzowana skorka pomarańczowa

Sposób przygotowania:

Deser czekoladowy z mandarynkami
Jajka ubić z cukrem pudrem na pulchna pianę, czekoladę połamać na kawałki, włożyć do rondelka i na bardzo małym ogniu ja roztapiać, w miedzy czasie dodawać partiami ubite jajka, stale mieszając. Powinna powstać jednolita, gładka masa czekoladowo - jajeczna.

Do przestygniętej, czekoladowej masy dodawać stopniowo schłodzony serek mascarpone, i przy pomocy miksera połączyć serek z masą czekoladową. 

Tak przygotowany krem przełożyć do salaterek, dookoła ułożyć cząstki mandarynek, środek posypać kandyzowana skórką pomarańczową. 

Wstawić na jedną, dwie godziny do lodówki. 

Smacznego :)

Tagi:

deser