Sposób przygotowania:
Deser włoski na gorąco.
W misce utrzeć żółtka z cukrem do białości,dodać skórkę z cytryny dobrze wyszorowaną i sparzoną.Włożyć miskę do naczynia z wrzącą wodą i ubijać masę trzepaczką,dodając po łyżce wina,aż zgęstnieje.Podawać na gorąco w szklanych pucharkach wraz z rurkami lub biszkoptami.
