Deser z ryżem i jabłkami

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka. Jajko wbić do miseczki i rozbełtać. Do jajka dodać cukier waniliowy i mąkę, dokładnie wymieszać. Jajeczną masę wlać do ryżu. Wlać też do niego mleko. Wymieszać. Ryż podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (bez gniazd nasiennych). Jabłka dodać do ryżowej masy, wymieszać. Ryż z jabłkami podzielić na 3-4 porcje. Na każdej porcji ułożyć po 1 łyżeczce jogurtu. Każdą porcję polać syropem.