Dietetyczny deser z hibiskusa

Kandyzowany hibiskus zalewamy odrobiną wrzątku ,aby kwiaty zmiękły i rozwinęły się , kilka sztuk zostawiamy do ozdoby resztę miksujemy z czarną porzeczką . Dodajemy cukier brązowy do smaku i jeszcze raz miksujemy. Dolewamy maślankę -dobrej jakości-gęstą. Jeszcze raz wszystko miksujemy dodając pomalutku fix do śmietany. Wlewamy do szklaneczek i ozdabiamy kwiatem hibiskusa.