Domowe płatki kokosowe z morelami

Suszone morele zalać wrzątkiem. Po kilku minutach odcedzić, osuszyć i pokroić w kosteczkę. W misce wymieszać pół szklanki płatków orkiszowych i pół szklanki płatków jęczmiennych.Do naczynia żaroodpornego wrzucić morele, mieszankę płatków oraz 4 łyżki wiórków kokosowych. Wymieszać. I piec ok. 15-20 minut w 180stopniach aby płatki były chrupiące. W połowie tego czasu przemieszać. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i przechowywać w szczelnym pojemniku. Podawać na śniadanie z jogurtem, kefirem lub mlekiem albo jako dodatek do ciasteczek i deserów.