Domowe ptasie mleczko

Białka ubijamy, dodajemy cukier, następnie ubijamy śmietanę. Zelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie ok 0,5 szklanki. Łączymy śmietanę z białkami delikatnie mieszając. Dodajemy przestudzoną żelatynę mieszamy. Dzielimy na dwie częsci dod jednej dodajemy kawę, Przekładamy do foremki wyłożonej folią spożywczą. wpierw kładziemy kawową masę na wierzch jasną. wkładamy do lodówki do zastygnięcia. Składniki polewy rozpuszczamy. Polewamy mleczko. wkłdamy do lodówki do zastygnięcia. Smacznego.