Domowy majonez

Do wysokiego naczynia wbijamy żółtko, dodajemy musztardę i miksujemy przez chwilę.

Następnie wlewamy olej rzepakowy cienkim strumieniem i cały czas miksujemy.

W szklance mieszamy ze sobą ocet jabłkowy, cukier i gorącą wodę (aż cukier się rozpuści).

Wlewamy do majonezu i przez chwilę miksujemy.

Na koniec majonez doprawiamy do smaku odrobiną soli.

Przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce do tygodnia czasu.

Smacznego.