Domowy makaron 7

Mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę i robimy w niej dołek na jajka. Następnie dodajemy 5 jajek i łyżeczkę soli. Wszystko razem wyrabiamy około 10 minut aż ciasto nabierze konsystencje plasteliny idealne ciasto nie będzie się lepić do rąk. Następnie ciasto podziel na 2-3 mniejsze części i rozwałkuj na cienkie plastry posypując mąką. Tak przygotowane ciasto pozostaw do wyschnięcia na kilka minut. Po lekkim wyschnięciu potnij plastry na 5 centymetrowe paski. Ułóż po 5 pasków jeden na drugim i ostrym nożem cienko kroić. Tak przygotowane makaron należy rozsypać na blacie i po kilku minutach ugotować w osolonej wodzie. Po odcedzeniu przelać zimną wodą. Smacznego !!!