Domowy olej czosnkowy na 2 sposoby

Sposób 1:

Posiekany czosnek należy przełożyć do butelki z olejem.

Butelkę szczelnie zakręcić i odstawić na 2-3 dni, a najlepiej na 1-2 tygodnie.

(Po upłynięciu tego czasu olej można przecedzić.)

Olej powinien być przechowywany w lodówce.



Sposób 2:

Olej oraz posiekany czosnkiem należy umieścić w garnuszku.

Całość podgrzewać na niewielkim ogniu - aż pojawią się malutkie bąbelki.

(Oleju nie można doprowadzić do wrzenia.)

Po ostygnięciu olej przelać do butelki (można uprzednio go przecedzić) i przechowywać w lodówce.

Nadaje się do stosowania.