Domowy rosół

Kurę,korpus z kaczki,warzywa oraz sól i pieprz zalać zimną wodą i gotować na maleńkim ogniu około 2,5 godziny.Gdy mięso z kury jest już miękkie rosół przecedzić.Mięso z kury i korpusu z kaczki można użyć do krokietów pierogów,pasztecików lub naleśników.Rosół można podawać jako bulion lub z makaronem(najlepiej własnej roboty).Ja raz podałam z makaronem ryżowym i też był pyszny.Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.