Sposób przygotowania:
Domowy smalec
Słoninę drobno pokroić, włożyć do rondla i topić. Gdy skwarki się lekko zrumienią, dodać pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Następnie przecedzić przez sito, wlać do słoików. (Smalec można wlać do słoików razem ze skwarkami i cebulą.