Dorsz z tartymi buraczkami

Dorsza świeży filet myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem . Solimy solą morską doprawiamy pieprzem świeżo mielonym kolorowym do smaku i gotujemy na parze . Gdy rybka jest gotowa wykładamy ją na talerz . Kropimy sokiem z cytryny i leciutko polewamy stopionym masłem .Chyba ,ze jesteśmy na diecie to podajemy bez masełka Na rybkę nakładamy tarte buraczki . Buraczki używamy kupne lub przygotowujemy w domu . Ugotowane ścieramy na tarce . Doprawiamy sokiem z cytryny ,sokiem z jabłka ,solą i pieprzem .Dekorujemy natka pietruszki