Dynia z kiełbasą

20 paź 2014 22:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

Tak przygotowane danie możemy podawać do ryżu jako danie gorące. Ja i moja rodzina chętnie jemy je także do chleba.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Dynia z kiełbasą

Składniki:
1-1, 3 kg dyni ( miąższu, już po obraniu i usunięciu pestek),
60 dag kiełbasy,
2 czerwone papryki,
Spory pęczek natki pietruszki,
Świeżo mielony kolorowy pieprz,
Świeżo mielona sól morka,
2 duże cebule,
Olej do smażenia,
Około0,5 litry przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania:

Dynia z kiełbasą

Cebulę kroimy w kostkę. Tak przygotowaną rumienimy na oleju. Kiełbasę kroimy na dość duże kawałki (kostkę) i dodajemy do cebuli. Chwilkę razem smażymy. Następnym dodanym składnikiem jest pokrojona w kostkę papryka. Dynię kroimy grubą kostkę i dodajemy do całości. Potrawkę podlewamy przecierem, doprawiamy do smaku i gotujemy. Dynia powinna być miękka, ale zachować swój kształt. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy. Danie porcjujemy. Podajemy na ciepło.