Dżem truskawnkowo agrestowy

Truskawki dokładnie umyć i odkroić zielone ogonki. Agrest również dobrze umyć i oczyścić. Agrest zmiażdżyć. Zmiażdżony agrest zalać wodą i gotować w garnuszku. Ugotowany agrest przetrzeć przez sito. Truskawki zasypać 70 dag cukru i gotować na małym ogniu, aż do wrzenia. Do ugotowanych truskawek dodać także ugotowany agrest i dobrze wymieszać razem. Całość jeszcze pogotować, często mieszając do czasu,a aż uzyskana zostanie konsystencja dżemu. Ugotowany i gotowy juz dżem dawać do wyparzonych słoików i dokładnie zakręcić. Słoiki trzymać ułożone dnem do góry do czasu, aż wystygną. Dżem, który już wystygnął można przenieść do chłodnego pomieszczenia , najlepiej do spiżarni.