Dżem z żurawin i dyni

Umyte i przebrane żurawiny lekko rozgnieść ,aby tylko część owoców zmiażdżyć. dodać cukier i powolnie ogrzewając doprowadzić do wrzenia. Obraną dynię zetrzeć na tartce z dużymi otworami, dodać do podgotowanych żurawin. Razem gotować aż dżem nabierze właściwej gęstości, a wiórki dyni choc częściowo rozkruszone staną sie złociste. W czasie gotowana dżem nalezy mieszać bo dość łatwo się przypala i zdejmować wytwarzająca się na powierzchni pianę.Gorący dżem włozyć do wyparzonych opakowań i od razu uszczelniać.