Ekspresowy czerwony barszcz

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 4

zachciało mi się czerwonego barszczu, tak na szybko, bez gotowania wywaru, buraków, etc . Otworzyłam lodówkę, a tam butla zakwasu z kiszonych buraków, dokupiłam świeże buraki i oto co mi z tego pomysłu wyszło. A zapewniam Was, że wyszło pysznie.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Ekspresowy czerwony barszcz

Składniki:

Ekspresowy czerwony barszcz

 

  • 1,5 szklanki soku (zakwasu) z buraków
  • 700 g surowych buraków
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka domowej warzywnej pasty bulionowej lub bulionowej pasty mięsnej
  • sól
  • pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Ekspresowy czerwony barszcz
Buraki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kawałki i wyciskamy z nich sok w sokowirówce. Do garnka wlewamy zakwas, sok z buraków i wodę. Dodajemy pastę bulionową i przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut.Uwaga: Ilości zakwasu podaję w przybliżeniu, bo nie każdy lubi kwaskowaty barszcz, możemy też dodać więcej wody, wszystko zależy do Waszego smaku. Jeśli nie posiadacie pasty bulionowej barszcz można też przyprawić domową vegetą.

Podobne przepisy

Kiszony czerwony barszcz

Kiszony czerwony barszcz
mkowalski mkowalski

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

czerwony barszcz wigilijny

czerwony barszcz wigilijny
niska1 niska1

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Barszcz czerwony na gęsinie

Barszcz czerwony na gęsinie
KRISTOFE KRISTOFE

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Barszcz czerwony czysty

Barszcz czerwony czysty
Sarenka Sarenka

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Bodziatella z sosem piwnym

Bodziatella z sosem piwnym
SzefKuchniMuala SzefKuchniMuala

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

buraki domowe zakwas z buraka