czerwony barszcz wigilijny

Buraczki obieramy i kroimy na ósemki, zalewamy 2 l wody, dodajemy włoszczyznę,ziele angielskie, listki laurowe i grzyby ,gotujemy do miękkości ,dodajemy koncentrat i jeszcze wszystko gotujemy kilka minut następnie przecedzamy przez sito i czysty barszcz doprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku,na końcu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podawać z uszkami lub pierożkami.