Ekstrakt pomarańczowy Milutkiej

Pomarańczę wyszorować dokładnie szczoteczką pod bieżącą wodą ,sparzyć wrzątkiem,obrać ze skórki. Skórkę pozbawić białej błonki ,dosyć dokładnie bo jest gorzka następnie pokroić drobniutko w paseczki a potem w kosteczkę przełożyć do dzbanuszka lub słoika szklanego,wódkę i wodę odmierzyć i zalać skórkę pomarańczową ,zatkać korkiem lub zakręcić.Tak przygotowany ekstrakt jest gotowy do użycia do deserów lub wypieków po 6-8 dniach. Trzymać w ciemnym miejscu i chłodnym ale nie w lodówce.