Čevapčići - szaszłyczki z mielonego mięs

Mięso umyj, osusz i zmiel na drobnym sitku w maszynce do mięsa. Dodaj rozgnieciony i posiekany czosnek, trochę wody i wyrób ręką aby masa była kleista. Dopraw do smaku i odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Posiekaj drobno cebulę i wymieszaj z mięsem. Namocz patyczki do szaszłyków i uformuj na nich podłużne kiełbaski z mięsa. Posmaruj cienko oliwą i piecz na rozgrzanym grillu. Podawaj z dodatkiem sałat, warzyw z grilla lub z samym pieczywem. U mnie były z faszerowaną cukinią i sosem tzatziki (patrz inne moje przepisy)