Farsz grzybowo- kapuściany

Kapustę kiszoną odcisnąć i posiekać. Przełożyć ją do dużego garnka i zalać wodą, ugotować kapustę do miękkości. Grzyby suszone zalać wodą i ugotować, a następnie poszatkować. Miękkie grzyby oraz odcedzoną kapustę przesmażyć na oleju, podlewając farsz wywarem z grzybów, a jeśli jest za mało kwaśny to dodać wody z kapusty. Cebule posiekać i przesmażyć na 2 łyżkach oleju, dodać je do farszu i wymieszać. Gdy farsz się zrumieni, doprawić go do smaku solą i pieprzem.