Faszerowane papryki

12 gru 2014 11:10

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Po wyjęciu z piekarnika polewamy papryki sosem wykonanym z majonezu jogurtu oraz rozgniecionego czosnku.

Składniki:

Faszerowane papryki

2 papryki czerwone,
20 dag pieczarek,
woreczek ryżu,
2 łyżki posiekanej pietruszki,
2 różyczki z kalafiora,
2 łyżki majonezu,
pół kubka jogurtu naturalnego,
ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Faszerowane papryki

Papryki przecinamy na dwie części wyjmujemy nasiona oczyszczamy. Pieczarki kroimy w kostkę smażymy razem z drobno pokrojonym kalafiorem. Ryż gotujemy na pół twardo mieszamy z warzywami solimy oraz pieprzymy. Dodajemy posiekany koper, mieszamy, następnie nakładamy w każdą paprykę porcję farszu. Wkładamy do piekarnika pieczemy 30 min w temp 180 stopni.