Faworki tłusto-czwartkowe

Mąkę przesiać przez sito na stolnicę, dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie ciasto rękami. Następnie włożyć do woreczka i odstawić do lodówki na ok. 15 minut. Po tym czasie wyjąć i zbijać wałkiem ok. 10 minut, aby go napowietrzyć. Po tym czasie znów włożyć do lodówki na ok. 20 minut. Wyjąć rozwałkować i pokroić w paski, a następnie w mniejsze części. Zrobić dziurkę na środku i jeden bok przepleść przez dziurkę. Smażyć na rozgrzanym oleju, a po usmażeniu posypać cukrem pudrem.