Fenkuł (koper włoski) zapiekany

Koper włoski opłukać i ugotować w osolonej wodzie (ok 15 min) następnie odcedzić, przekroić w zależności od wielkości na 2-4 części, wyłożyć na brytfankę. Posypać startym serem żółtym i polać śmietaną. Zapiec w piekarniku (180 st) 5-10 min, aż się zarumieni. Podawać z ziemniakami i dowolnym mięsem.