Filet pod cebulową pierzynką

Filet dzielimy na 2 części. Delikatnie rozbijamy i oprószamy przyprawami. Tak przygotowany smażymy z obu stron do miękkości. Między czasie przygotowujemy cebulową pierzynkę. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowana sparzamy, przelewając ją gorąca wodą. Do gotowej dodajemy musztardę oraz ketchup. Dokładnie mieszamy i doprawiamy. Na usmażone filety wykładamy cebulową masę. Dekorujemy i podajemy.