Filet w sosie z rabarbarem

Umytego fileta kroimy na dużą kostkę. Na patelni roztopić masło i usmażyć filet doprawiając go do smaku solą. Rabarbar opłukać obrać i pokroić na kawałki 2-3 cm. Dodać do fileta. W miseczce wymieszać śmietanę z 1/3 szklanki wody oraz miodem . Wlać na patelnię zamieszać. Ognień zmniejszyć na mały i dusić wszystko kilka minut od czasu do czasu mieszając. Posiekać listki mięty i posypać gotową potrawę.