Filet z kurczaka w sosie na ostro

Fileta umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cukinię umyć przekroić wzdłuż na ćwiartki i pokroić na kawałki.. Fasole odsączyć z zalewy na sitko i przepłukać zimną wodą. Pora pokroić na pół wzdłuż warzywa i pokroić na półplasterki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojonego fileta i chwilę podsmażyć ale tylko chwilę, dodać pora i smażyć około 3 minuty. Następnie dodać cukinię i dalej smażyć kolejne 3 minuty. Potem podlać wszystko bulionem, dodać przyprawy i dusić pod przykryciem do miękkości cukinii. Na koniec wsypać fasolę, wymieszać i zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie wody. Zagotować i podawać np. z makaronem lub ryżem.