Filet z łososia z sosem żurawinowo - cytrynowym

Jak przygotowujemy?Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, łososia skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem, pieczemy. W małym rondelku podgrzewamy żurawinę z łyżką fruktozy i niewielką ilością wody. Uzyskana konsystencja powinna przypominać marmoladę. Warzywa kroimy w cienkie paseczki i gotujemy w bulionie.SMACZNEGO!