Filety z kurczaka w wiórkach kokosowych

Filety z kurczaka dokładnie myjemy,osuszamy i kroimy na kotlety grubości ok 1,5 cm. Lekko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą i białym pieprzem. Z oleju, ketchupu, cytryny, miodu i sosu sojowego przygotujmy marynatę. Smarujemy nią mięso i układamy na grillu. pieczemy często obracając i smarując marynatą. Po upieczeniu szybko obtaczamy w wiórkach kokosowych. Podajemy z sałatą...