I bardzo dobrze. Wystarczy tylko zalać cukierki alkoholem prawda? Nic nie dosładzać, nic więcej nie kombinować?

Ooo, pyszny pomysł Kukułkę robi się ok. 2 tygodni, więc na pewno na święta zdążysz.

Zastanawiam się czy nie zrobić czegoś a'la kukułka, tak na świąteczny stół. Bo chyba takie nalewki z cukierków nie muszą aż tak długo leżakować.. ?

Osad będzie powstawał. Coraz mniej ale będzie. Taki urok nalewek

Otworzyłam, chyba jej nic nie będzie . Przefiltrowałam i wygląda teraz pięknie. Ciekawe czy za miesiąc znowu się coś nie odłoży.

Moim zdaniem filtrowanie nie powinno wpłynąć na smak, więc czemu nie? Ale może lepiej jej teraz nie otwierać.. dopiero o tych 3 miesiącach?

A czy ktoś mi może pomóc i powiedzieć czy źle przefiltrowaną nalewkę można ponownie przefiltrować po dwóch miesiącach? Właśnie odkryłam, że te robione po raz pierwszy nie są zbyt klarowne

Właśnie ten spirytus miałam na myśli. Z resztą ostatnio zakupiłam. Innej marki nie widziałam.

Spirytus specjalnie do nalewek robi chyba tylko Soplica? Ktoś widział inny?

Podsyłam Wam fajny przepis na nalewkę ze śliwek z pestkami

1,5 kg dojrzałych śliwek (najlepiej węgierek)
20 g pestek
0,6 kg cukru
1 l czystej wódki lub spirytusu 60%
0,2 l rumu.

Śliwki należy umyć i wyjąć z nich pestki. Zostawiamy ok. 20 g pestek. Resztę wyrzucamy.
Owoce i pestki wrzucamy do gąsiora. Słodzimy ok. pół kilo cukru ( można trochę mniej lub więcej, w zależności od gustu). Potem całość trzeba zalać wódką (ja zalałam spirytusem do nalewek), dolać rumu i mieszać przez parę dni.
Potem gąsiorek trzeba odstawić w ciemne miejsce. Po czterech tygodniach należy zlać płyn i dla klarowności przefiltrować przez płótno.
Nalewkę można degustować już po dwóch tygodniach.