Sposób przygotowania:
Francuskie bułeczki z makiemETAP 1:
Schłodzone ciasto francuskie rozwinąć. Posmarować równomiernie masą makową. Posypać suszonymi żurawinami. Pomagając sobie papierem zwinąć ciasto w rulon i pokroić na kilkucentymetrowe kawałki (u mnie 11 kawałków). Każdy kawałek docisnąć przez środek nożem i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować mlekiem. Bułeczki piec ok. 20 minut w 200 stopniach bez termoobiegu i bez nagrzewania piekarnika. Po upieczeniu wystudzić na kratce. Sok wycisnąć z cytryny i utrzeć go z cukrem pudrem na gęsty lukier. Posmarować bułeczki. Gdy lukier zastygnie, podawać.
