Francuzy z brzoskwiniami i budyniem

Ciasto wałkujemy, wycinamy mniejsze i większe prostokąty. Większe posłużą jako dół ciasteczka, mniejsze - jako siateczka by zakryć nadzienie. Mniejsze prostokąty nacinamy w środku. Brzoskwinie kroimy w paski, nakładamy na kawałki ciasta i przykrywamy siateczką. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Margarynę razem z żółtkami i cukrem ucieramy na ogniu. Budyń przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu. Wszystko razem mieszamy, dodajemy wiórka kokosowe, nakładamy na ostygnięte ciastka. Dodatkowo posypujemy wiórkami