Frużelina truskawkowa

16 cze 2014 21:31
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 12

Do gofrów, deserów, tortów idealna. Dzieci i nie tylko będą zachwycone. Sama nie mogłam się oprzeć i gdyby nie dieta zjadłabym cały słoik. Robi się ja bardzo szybko, a zimą wszyscy będą zajadać ze smakiem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Frużelina truskawkowa

1 kg truskawek
sok z połówki cytryny
5 łyżek maki ziemniaczanej płaskie
2 laski wanilii
1 szklanka cukier brązowy
400 ml wody
50 ml wody do rozpuszczenia mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Frużelina truskawkowa

Umyte truskawki kroję na trzy części każda sztukę. Przesypuje do garnka, zasypuję cukrem i dodaję laski wanilii przekrojone i 400 ml wody.Całość zagotowuję. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczam w 50 ml wody i dodaję do gotujących się truskawek. Wlewam też sok z cytryny. Mieszam do momentu stężenia się frużeliny i wyjmuje laski wanilii. Przekładam do słoików, zakręcam. Pasteryzowałam 5 minut. Można bez pasteryzowania . Czyli zakręcić słoiki z gorącą frużeliną i odwrócić do góry dnem.