Fusiate lody zamiast kawy

04 sie 2015 01:32
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 13

Popołudniowa kawa jest u mnie właściwie codziennie. Lubię jej smak i aromat. W upalne dni najlepiej smakuje kawa mrożona, ale nie tylko:). W wyniku moich kuchennych eksperymentów powstały fusiate lody:).

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Fusiate lody zamiast kawy

Składniki:

Bita śmietana Śnieżka
1,5 szklanki mleka,
3 łyżki cukru,
2 jajka,
1 żółtko,
¾ szklanki gęstej śmietany,
1 zaokrąglona łyżka kawy parzonej,
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej dobrej jakości

Sposób przygotowania:

Fusiate lody zamiast kawy

Etap 1

Kawę parzoną i rozpuszczalną łączymy i zaparzamy w niewielkiej ilości przegotowanej wody – tak, by woda przykrywała fusy. Studzimy ją.

Zobacz film: Domowe lody

Etap 2

Żółtko i jajka przekładamy do garnuszka. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na parze.

Etap 3

Do schłodzonego mleka dodajemy śnieżkę i ubijamy razem.

Etap 4

Do ubitej śnieżki dokładamy masę jajeczną, a w dalszej kolejności gęstą śmietanę.

Etap 5

Po dokładnym wymieszaniu i ubiciu składników dodajemy zaparzoną kawę. Całość ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego kolorku.Masę lodową przekładamy do zamykanego pojemnika. Wkładamy do zamrażalnika i mrozimy do uzyskania pożądanej konsystencji. Co około 1 godzinę wskazane jest lody przemieszać.