Galareta drobiowa z nóżek

Opłukane udka i warzywa umyć i zalać zimną wodą.Gotować powoli ,aż mięso będzie się oddzielać od kości. Pod koniec gotowania przyprawić solą i pieprzem. Odcedzić wywar. Obrać mięso z kości. Wywar przyprawić do smaku czosnkiem roztartym ze solą, marchew pokroić w plastry. Mięso wyłożyć do plastikowych pojemniczków,zalać wywarem i ostudzić do krzepnięcia.Można do wywaru dać żelatynę aby szybciej stężała.