Galaretka jogurtowa z przecierem poziomkowym

Poziomki dokładnie przejrzyj i usuń listki,paprochy i nadpsute poziomki, część owoców przełóż do blendera a część zostaw do dekoracji deseru. Zmiksowane poziomki przełóż na sito i dokładnie przetrzyj, uzyskany przecier dopraw cukrem i sokiem z cytryny. Żelatynę rozpuść w mleku i dodaj do osłodzonego jogurtu, galaretkę przelej do płaskiej formy i odstaw do stężenia . Gotową galaretkę pokrój w prostokąty, udekoruj poziomkami, lawendą i miętą i podawaj z przecierem.